Mantequilla de maní

La mantequilla de maní es una pasta de maní tostado y molido, con adición de sal o de azúcar. Es un producto muy popular en Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda, donde se podría decir que desplaza a la mantequilla láctea para untar sobre las tostadas y como ingrediente de ciertas preparaciones. Se comercializa en tiendas y supermercados de todo el mundo, aunque se puede preparar en casa.

Unte mantequilla de maní sobre el pan o úsela como ingrediente en arroces salteados, galletas, salsas, sopas, preparaciones con papas, verduras, pollo o pescado.

Generalmente la mantequilla de maní se comercializa en envases de vidrio o plástico. Ciertas marcas añaden harina de trigo y aditivos espesantes para darle buena textura. Lea las etiquetas para elegir el mejor producto.