Porciones

4 Personas

T. preparación

1 h y 30 min

T. Cocción

15 min

Dificultad
BAJO
Vista 382 veces

Nombre de la Receta

Fritto dolce

Chef:

Si busca un postre diferente, el Fritto dolce sin duda le fascinará. Siga cada los pasos de esta receta para que en su punto esta delicia italiana ¡Buon appetito!

Porciones

4 Personas

T. preparación

1 h y 30 min

T. Cocción

15 min

Dificultad
BAJO
Vista 382 veces

Ingredientes

300 g de harina de trigo
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
80 g de azúcar pulverizada
50 ml de agua con gas
50 ml de leche entera
10 g de levadura
5 gotas de esencia de vainilla
50 g nutella
50 g de arequipe
1 bola de helado al gusto
Aceite para freír


Preparación

1. En una taza agregue la leche, el agua, la esencia de vainilla, la mitad del azúcar y la levadura. Incorpore los ingredientes; luego adicione la harina. Amase esta preparación hasta obtener una masa homogénea. Deje reposar por 1 hora. Después de este tiempo, estire la masa con un rodillo, hasta obtener una masa fina. Córtela en rectángulos (2x10 cm).

2. Aparte, en una sartén a fuego alto caliente el aceite y fría las masas. Cuando estén crocantes llévelos a un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

3. Sirva las masitas en un plato grande, vierta encima la nutella y el arequipe. Por último, espolvoree con azúcar pulverizada y acompañe con el helado.

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