Porciones

1 Coctel

T. preparación

10 min

T. Cocción
Dificultad
BAJO
Vista 430 veces

Nombre de la Receta

Lychee champaña

Chef:

El lychee es una fruta de origen chino que se utiliza mucho en postres y cocteles por su sabor dulce y su textura aterciopelada. El contraste con la champaña hace que se equilibren los sabores para obtener un trago delicioso.

Porciones

1 Coctel

T. preparación

10 min

T. Cocción
Dificultad
BAJO
Vista 430 veces

Ingredientes

3 gotas de jugo de limón
1 onza de almíbar de lychee
3 onzas de champaña

Decoración
1 lychee
1 cereza marraschino


Preparación

1. Enfríe en la nevera, al menos con una hora de anticipación, una copa flauta.

2. Justo antes de servir, retire la copa de la nevera y sirva en el fondo el jugo de limón y el almíbar de los lychees. Complete la copa con champaña fría.

3. Para decorar la copa, inserte en el borde el lychee y en este media cereza marraschino.

ENSUMESA LE SUGIERE:

Usted puede preparar un almíbar de distintos sabores mezclando la misma medida de agua y de azúcar más el sabor que quiera darle (lychees, canela, vainilla, pimientas, etc.). Reemplace la champaña por cualquier tipo de vino espumoso como el Prosecco o la Cava.

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