Porciones

4 Personas

T. preparación

15 min

T. Cocción

15 min

Dificultad
BAJO
Vista 265 veces

Nombre de la Receta

Tagliatelle ai funghi

Chef:

Incluya esta receta vegetariana en su recetario de Ensumesa. En pocos pasos tendrá unos tallarines con muchas texturas y sabores. ¡Deléitese!

Porciones

4 Personas

T. preparación

15 min

T. Cocción

15 min

Dificultad
BAJO
Vista 265 veces

Ingredientes

500 g de Tagliatelle (Tallarines)
200 g de mix de setas (portobello y champiñones)
80 g de crema de leche
80 g de salsa bechamel ligera
20 g de perejil
3 dientes de ajo
40 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto


Preparación

1. En una sartén a fuego lento añada la mantequilla y el aceite de oliva. Luego, adicione el ajo y el perejil finamente picado, salpimiente; incorpore el mix de setas y deje reducir el exceso de líquido. Añada la crema de leche y la salsa bechamel y cocine hasta obtener una salsa con consistencia.

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