Porciones

4 Personas

T. preparación

10 min

T. Cocción

20 min

Dificultad
BAJO
Vista 467 veces

Nombre de la Receta

Colombinas de pollo con mostaza y miel

Chef:

Este plato es una buena idea para compartir con los niños. Sírvalo en una reunión familiar como pasabocas o como plato principal acompañado de papas fritas.

Porciones

4 Personas

T. preparación

10 min

T. Cocción

20 min

Dificultad
BAJO
Vista 467 veces

Ingredientes

12 colombinas de pollo

Salsa de mostaza y miel
6 cucharadas de miel
4 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de jugo de mandarina
1 pizca de ají de árbol finamente picado
Sal al gusto

Salsa cítrica
3 cucharadas de mermelada de naranja
2 cucharadas de vinagre de sidra
2 cucharaditas de mostaza
1 cucharada de perejil finamente picado


Preparación

1. En un recipiente mezcle todos los ingredientes de la salsa de mostaza y miel. Bañe las colombinas con la salsa y déjelas marinar en refrigeración por lo menos una hora en un recipiente con tapa o cubierto con papel film.
2. Distribuya las colombinas en una placa para hornear y llévelas al horno a 350 °F (180 °C) de 15 a 20 minutos o hasta que la carne que está junto al hueso se torne opaca.
3. Para la salsa cítrica, mezcle todos los ingredientes mientras se hornean las colombinas. Retírelas del horno y sírvalas en un plato acompañadas con la salsa cítrica.

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