1/2 libra de uchuvas
1/2 taza de azúcar morena
3 carambolos
100 gramos de jamón serrano
750 gramos de queso holandés

1. En una olla agregue las uchuvas y la azúcar morena. Cocine ambos ingredientes a fuego medio hasta que obtenga una textura caramelizada.

2. Aparte, con un molde estrella corte el queso holandés. Luego, corte en láminas los carambolos.

3. Realice pequeños rollitos con el jamón serranos. Reserve.

4. Para servir, encima del queso holandés disponga una tajada de carambolo y luego el rollo de jamón serrano. Asegure cada pasaboca con un palillo. Termine, agregándole a cada bocado una cucharadita de salsa de uchuvas.