Porciones

10 Personas

T. preparación

10 min

T. Cocción

45 min

Dificultad
MEDIO
Vista 289 veces

Nombre de la Receta

Pan de banano

Chef:

Prepare este pan de banano desde la noche anterior y consérvelo cubierto con papel film transparente. Puede tajar el pan y usarlo para hacer minisándwiches con queso crema para picar en un paseo.

Porciones

10 Personas

T. preparación

10 min

T. Cocción

45 min

Dificultad
MEDIO
Vista 289 veces

Ingredientes

250 g de mantequilla
250 g de azúcar moreno
6 huevos
6 bananos bien maduros hechos puré
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de polvo de hornear
Una pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo
325 g de harina de trigo


Preparación

1. Precaliente el horno a 350 °F (180 °C). Con una batidora bata la mantequilla y el azúcar hasta que este se incorpore y la mantequilla crezca y esté esponjosa.

2. Agregue a la mezcla los huevos, el banano, luego el jugo de limón y la vainilla y, por último, los ingredientes secos. Bata bien.

3. Engrase un molde rectangular y vierta el batido. Hornee por 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Deje enfriar y desmolde.

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