Porciones

4 Personas

T. preparación

12 min

T. Cocción

10 min

Dificultad
BAJO
Vista 402 veces

Nombre de la Receta

Salchichas con manzana y salsa de queso

Chef:

Esta es una receta con ingredientes comunes para romper con la rutina. Muchas frutas dulces hacen un buen contraste con el queso. Acompañe con fresas frescas y una leche saborizada.

Porciones

4 Personas

T. preparación

12 min

T. Cocción

10 min

Dificultad
BAJO
Vista 402 veces

Ingredientes

1 cucharada de aceite
4 salchichas de ternera
12 rodajas de manzana verde con la piel
1 cucharada de jugo de limón

Salsa de queso
1/2 taza de crema de leche
1/2 taza de queso rallado Gruyère, Emmental o Paipa
2 cucharadas de queso parmesano
Pimienta al gusto


Preparación

1. En una parrilla, caliente el aceite y ase las salchichas a fuego medio. Mezcle las manzanas con el limón para evitar la oxidación y áselas en la misma parrilla, 30 segundos por cada lado.

2. En una sartén mediana, caliente la crema de leche. Agregue los quesos y revuelva con una cuchara hasta que se fundan y quede una salsa de consistencia suave. Añada pimienta.

3. Corte cada salchicha en tres partes e intercale con la manzana tajada. Vierta un poco de salsa sobre la salchicha y sirva.

ENSUMESA LE SUGIERE:

Puede reemplazar la manzana en esta receta por piña fresca en rodajas, melocotones en cascos, peras maduras, fresas o ciruelas.

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