Porciones

8 Personas

T. preparación

25 min

T. Cocción

45 min

Dificultad
MEDIO
Vista 255 veces

Nombre de la Receta

Bizcocho de mermelada de naranja

Chef:

Este bizcocho es perfecto para servir en una tarde de té. Prepárelo con cualquier mermelada de su gusto y acompañe con helado de vainilla.

Porciones

8 Personas

T. preparación

25 min

T. Cocción

45 min

Dificultad
MEDIO
Vista 255 veces

Ingredientes

250 gramos de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
125 gramos de mantequilla cortada en cubitos
60 gramos de azúcar
2 huevos
3 cucharadas de mermelada de naranja
3 cucharadas de leche


Preparación

1. Precaliente el horno a 350 °F (180 °C).  Prepare un molde rectangular de 15 centímetros de largo con mantequilla derretida, cúbralo con papel parafinado, luego úntelo nuevamente con mantequilla y espolvoree con harina.
2. Aparte, cierna la harina con el polvo de hornear y la sal. Agregue la mantequilla y trabájela con las yemas de los dedos hasta obtener la textura de pan molido, luego agréguele el azúcar y reserve.
3. Bata los huevos con la leche y la mermelada e incorpórelos a la mezcla de harina. Vierta en el molde y hornee de 40 a 45 minutos.

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