Porciones

30 Galletas

T. preparación

15 min

T. Cocción

10 min

Dificultad
MEDIO
Vista 297 veces

Nombre de la Receta

Galletas de chocolate

Chef:

Las galletas son una excelente opción para servir en fiestas infantiles, pues son un postre delicioso y fácil de comer. Además son fáciles de preparar y se pueden conservar en latas para disfrutar de ellas toda la semana.

Porciones

30 Galletas

T. preparación

15 min

T. Cocción

10 min

Dificultad
MEDIO
Vista 297 veces

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo
2/3 de taza de cocoa en polvo
1/8 de cucharadita de sal
3/4 de taza de azúcar pulverizada
2/3de taza de mantequilla cortada en cubos
4 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 de taza de chocolate picado

Decoración
1/2 taza de chocolate blanco picado


Preparación

1. Precaliente el horno a una temperatura de 350 °F(180 °C). Mezcle los ingredientes secos en un recipiente. Incorpore la mantequilla mezclando hasta obtener grumos. Añada la crema de leche, la esencia de vainilla y el chocolate. Amase unos minutos, cubra con papel film y deje reposar por 3 horas.
2. Extienda la masa con un rodillo. Córtela con un molde para galletas redondo.
3. Engrase ligeramente una placa para hornear. Disponga las galletas en ella dejando suficiente espacio entre unas y otras y lleve al horno por 10 minutos. Retire del calor y enfríe las galletas sobre una parrilla.
4. Aparte, derrita el chocolate blanco al baño María. Decore las galletas con líneas de este chocolate derretido. Deje enfriar y consérvelas en un recipiente.

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