Porciones

4 Personas

T. preparación

15 min

T. Cocción
Dificultad
BAJO
Vista 418 veces

Nombre de la Receta

Granizado de tuna

Chef:

Aunque la tuna es una fruta que se cultiva en varios países andinos, México es el mayor productor, pues el nopal es de gran importancia cultural en dicho país.

Porciones

4 Personas

T. preparación

15 min

T. Cocción
Dificultad
BAJO
Vista 418 veces

Ingredientes

600 g de tunas (higos)
1 limón, el jugo
2 copitas de tequila blanco


Preparación

1. Pele las tunas y córtelas por la mitad. Lleve a la licuadora junto con el resto de los ingredientes y procese hasta obtener un puré algo tosco. Vierta la mezcla en un recipiente o una refractaria con tapa y lleve al congelador.
2. Pasadas dos horas, revuelva muy bien la mezcla con un tenedor para romper los cristales de hielo. Repita la operación dos veces más, con una hora de diferencia. Saque del congelador, revuelva de nuevo y sirva inmediatamente.

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