600 g de tunas (higos)
1 limón, el jugo
2 copitas de tequila blanco

1. Pele las tunas y córtelas por la mitad. Lleve a la licuadora junto con el resto de los ingredientes y procese hasta obtener un puré algo tosco. Vierta la mezcla en un recipiente o una refractaria con tapa y lleve al congelador.
2. Pasadas dos horas, revuelva muy bien la mezcla con un tenedor para romper los cristales de hielo. Repita la operación dos veces más, con una hora de diferencia. Saque del congelador, revuelva de nuevo y sirva inmediatamente.