16 habichuelines amarillos
16 habichuelines verdes
4 zanahorias baby cortadas por la mitad
8 hojas de cebollín
1/2 taza de mantequilla
1/3 de taza de vino blanco
1 cucharada de perejil liso picado
Sal y pimienta al gusto
Corte los habichuelines dejándolos del mismo largo de las zanahorias. Cocine los vegetales en agua hirviendo con sal por 3 minutos u escúrralos. Arme los paquetes con 2 habichuelines verdes, 2 habichuelines amarillos y una mitad de zanahoria. Amarre el paquetico con un cebollín.

En una sartén amplia derrita la mantequilla a fuego bajo. Vierta el vino, el perejil, la sal y la pimienta. Cocine por 3 minutos o hasta que la salsa haya tomado una consistencia ligera

Rocíe un poco de la mantequilla sobre los paquetes de vegetales o sírvalos con la sala al lado.