Porciones

1 1/2 Porciones

T. preparación

10 min

T. Cocción

10 min

Dificultad
BAJO
Vista 317 veces

Nombre de la Receta

Salsa de tomate para pizza

Chef:

Si siempre se ha preguntado cuál es el secreto de una deliciosa pizza, aquí está. La salsa de tomate es la base que resaltará los complementos que le adicionae a la masa. Tome nota.

Porciones

1 1/2 Porciones

T. preparación

10 min

T. Cocción

10 min

Dificultad
BAJO
Vista 317 veces

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de cebolla cabezona picada
1 cucharadita de ajo picado
1 lata de de tomate en conserva con su jugo
1 atado de hierbas frescas (orégano, laurel, tomillo)
1 cucharadita de azúcar morena
Sal y pimienta al gusto



Preparación

En una olla grande caliente el aceite y sofría la cebolla y el ajo durante 3 minutos. Añada los tomates, las hierbas y el azúcar. Cocine a fuego bajo hasta que se haya evaporado casi la totalidad del líquido. Retire las hierbas y añada la sal y la pimienta. Debe quedar con una consistencia espesa.

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