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Porciones
12 Sándwiches
T. preparación
15 min
T. Cocción
Dificultad
BAJO
Vista 579 veces
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Sándwiches de ensalada de huevo al curry
Los llamados tea sándwiches son esenciales en el menúde una tarde de té. Se preparan con rebanadas finas de pan y corteza, son pequeños y delgados, ya que la etiqueta dicta que deben comerse en pequeños mordiscos.
Porciones
12 Sándwiches
T. preparación
15 min
T. Cocción
Dificultad
BAJO
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Ingredientes
1 taza de camarones previamente cocidos
2 huevos duros
1/2 taza de mayonesa
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de polvo de curry
Sal y pimienta al gusto
8 tajadas de pan integral
Preparación
1. Pique finamente los camarones y los huevos duros. Aparte, mezcle la mayonesa, la mostaza y el curry, añada sal y pimienta al gusto.
2. Incorpore, revolviendo suavemente, los camarones y los huevos duros. Unte la mezcla sobre cuatro tajadas de pan a las que previamente haya quitado la corteza y tape con las cuatro restantes. Corte los sándwiches en tercios o en cuartos.
