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Suero costeño
El suero costeño es una especie de crema agria, típica de la región Caribe de Colombia. Blanca, de textura suave y un poco fluida, esta crema es aromática, de sabor ácido y tiene tiempos altos de conservación.
Usos culinarios
Por su textura cremosa, el suero costeño es perfecto para esparcir sobre pan, galletas, patacones y variedad de productos. También puede utilizarlo como dip, aromatizándolo con cebollín, ajo, hierbas o especias. Con él puede coronar cremas de vegetales y platos de todo tipo.
Comprar y Conservar
El suero costeño viene en envases de plástico, como los de margarina, o en bolsas especiales con boquilla y tapa. Verifique la fecha de caducidad en el empaque.
Consérvelo en la nevera, dentro de su empaque original o dentro de un recipiente tapado.
